Atelier culinaire

Cours du 11 décembre 2018 - Voyage en Inde

Au programme de cette séance : Lassi (à la rose, à la mangue, à la pistache, ...) : boissons type à base de KEFIR Chapatti & Paratha : Nan, pain traditionnel Biryani aux crevettes, au poulet et à l'agneau safran influé, clous de girofle, les cardamomes. Ce plat incontournable dans la cuisine indienne sera un cocktail de saveurs et de senteurs Légumes au curry accompagnés d'épices indiennes Kesaribath : gâteau traditionnel à la semoule, aux noix et au miel

Les recettes

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