Quelques photos
Didier Garing nous a proposé une variation autour de l'agneau : croustilles de ris d'agneau, noisette d'agneau en verdure, agneau de Pâques.
Ris d'agneau et cuisses de grenouille dans une pate feuilletée
Un morceau d'agneau très fin dans une croute d'herbes fraiches, avec asperges et tomates vertes
Le biscuit pascal
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