Menu spécial 'truffe' concocté par le chef Cyril Peres, du restaurant La Guillaume, près de Vesoul : Crème parmentière à la truffe, Volaille en demi-deuil (truffée cuite vapeur ou dans un bouillon) de la Mère Brazier sauce suprême avec sa garniture: Risotto de brisures de petit épeautre
Détail du dernier cours Tous les anciens cours Toutes les recettes16 Janvier - Thaï
6 fevrier - Truffes
12 Mars
9 Avril
14 Mai
11 Juin
10 Septembre
08 Octobre
05 Novembre
17 Decembre
L'atelier culinaire fait partie des associations soutenues par la mairie de Nommay (merci à Thierry Boillot et son équipe)
Nicolas HUSY Atelier Culinaire 0634143955
mail @atelier.culinaire.sfrLes cours ont lieu à la salle polyvalente Jacques PREVERT de Nommay
Dernière mise à jour : 16/02/24